エフエムおたるさんとのつながりというよりは、エフエムおたるさんを介してのつながりのお話。
私はラジオリスナーの一人であるわけですが、他のラジオリスナーさんも番組を介してお店に興味を持って下さり、ご来店頂く事もあるわけです。
そんなおご縁の一つで、お料理上手のリスナーさんよりなんと自家製酵母を頂きました。
ピザ生地の仕込みのない日には、色々パンを仕込んでみている次第です。
パスタも含むコース料理で使えるかと思い、バケットタイプを焼いてみましたが、どうも食感が今一つなので、山食を焼いてみました。
うーん、まだまだ精進ですね。
